木(mù)瓜蛋白(bái)酶是一(yī)種白(bái)色至淺棕黃色無定形粉末,有一(yī)定吸濕性或為(wèi)液體,溶于水(shuǐ)和甘油,水(shuǐ)溶液無色至淡黃色,有時呈乳白(bái)色,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機(jī)溶劑。
純天然木(mù)瓜蛋白(bái)酶是利用現代生(shēng)物(wù)技(jì)術(shù)從(cóng)木(mù)瓜果漿中提取經純化的一(yī)種蛋白(bái)水(shuǐ)解酶。它屬植物(wù)蛋白(bái)酶,具有純天然、安全無毒、使用簡便等特點。 食品工(gōng)業(yè):用于水(shuǐ)解動植物(wù)蛋白(bái)、制成嫩肉粉、水(shuǐ)解羊胎素、水(shuǐ)解大豆、餅幹松化劑、面條穩定劑、啤酒飲料澄清劑、醬油釀造及酒類發酵劑等。 美容化妝品:制成減肥茶、美容護膚品等,具有獨特的美白(bái)嫩膚、美顔保健、袪斑除污垢等功效。 醫(yī)藥工(gōng)業(yè):可制成木(mù)瓜潤喉片、木(mù)瓜腸溶片或膠囊,具有消炎止痛、助消化、提高(gāo)免疫力等功能(néng),還(hái)可以用于檢查紅(hóng)細胞表面及血型鑒别劑等。 日化品工(gōng)業(yè):用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強,除菌消毒、安全放(fàng)心。 飼料工(gōng)業(yè):用于飼料添加劑,開(kāi)發蛋白(bái)源,利于吸收,提高(gāo)飼料的利用率,節約成本,促進牲畜消化,加速生(shēng)長(cháng)。 皮革工(gōng)業(yè):純天然木(mù)瓜酶用于處理皮革産品,使皮革光(guāng)亮細膩。紡織品工(gōng)業(yè): 可用于蠶絲脫膠、精煉處理,能(néng)達到(dào)手感柔軟、舒适、抗收縮、抗張強度等效果。 |
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