天然産物(wù)的重要生(shēng)産者——生(shēng)物(wù)酶
作為(wèi)生(shēng)物(wù)合成工(gōng)程中最重要的生(shēng)産者——生(shēng)物(wù)酶，它的發展非常值得我們關注。下(xià)面，跟廣西(xī)純天然生(shēng)物(wù)酶——天綠生(shēng)物(wù)制品來看(kàn)看(kàn)。
生(shēng)物(wù)酶在天然産物(wù)工(gōng)業(yè)工(gōng)程上(shàng)的應用有兩個(gè)主要的目标:
一(yī)是生(shēng)産其他合成方法無法獲得的有價值的産品。
二是通(tōng)過提高(gāo)過程生(shēng)産率、效價和産量來降低(dī)成本。
當前自(zì)然存在的野生(shēng)型酶不一(yī)定适合當前某些工(gōng)業(yè)條件(jiàn)，如微生(shēng)物(wù)寄主生(shēng)物(wù)、特定酸堿度、高(gāo)溫或高(gāo)度有機(jī)助溶劑，這些極端的工(gōng)業(yè)條件(jiàn)可能(néng)使野生(shēng)酶活性下(xià)降甚至于喪失，從(cóng)而使生(shēng)産無法正常進行。
抛開(kāi)工(gōng)業(yè)條件(jiàn)的影響，原料底物(wù)本身也會(huì)影響野生(shēng)酶的活性。無論是底物(wù)的類型、輔因子的再循環，還(hái)是高(gāo)底物(wù)/産品濃度的耐受性，都是我們在工(gōng)業(yè)工(gōng)程中更好地利用酶必須解決的問題。
因此，為(wèi)了解決上(shàng)述一(yī)系列問題，使野生(shēng)酶在工(gōng)業(yè)工(gōng)程中發揮更好的作用，必須對其進行必要的改造，以減少這些限制，達到(dào)工(gōng)業(yè)可行性所需的生(shēng)産率。
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