番木(mù)瓜果實的漿液中富含木(mù)瓜蛋白(bái)酶,但是在果實完全成熟時,白(bái)色漿液就(jiù)會(huì)逐漸減少;因此,采集漿液時應選擇綠色的未成熟果。廣西含笑堂生物制品有限公司的采漿方法如下(xià):1、用薄不鏽鋼刀片沿番木(mù)瓜果實的縱
廣西(xī)木(mù)瓜蛋白(bái)酶提取的注意事(shì)項!
在番木(mù)瓜(也就(jiù)是木(mù)瓜)的莖、葉中含有木(mù)瓜蛋白(bái)酶,但在實際生(shēng)産中,主要是從(cóng)未成熟的生(shēng)番木(mù)瓜果實中收集果皮創口流出的白(bái)色漿液,經過加工(gōng)提純後得到(dào)。那麽在提取的時候需要?意什麽事(shì)項!1、木(mù)瓜蛋白(bái)酶是一(yī)
由木(mù)瓜的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、幹燥而成粗制品,那麽生(shēng)産木(mù)瓜蛋白(bái)酶的方法有哪些?廣西含笑堂生物制品有限公司來介紹直接烘幹和噴霧幹燥兩種方法。1、直接烘幹:這種生(shēng)産方法較簡單、快速
使用膜分離法生(shēng)産木(mù)瓜蛋白(bái)酶的方法
木(mù)瓜蛋白(bái)酶使用膜分離法生(shēng)産不但避免了以上(shàng)兩種方法的缺點且生(shēng)産過程衛生(shēng)安全,收率也高(gāo),所生(shēng)産的成品酶活損失小(xiǎo),酶活力一(yī)般可達到(dào)200萬~250萬單位/g左右, 且酶活穩定性好,純度高(gāo),色澤潔白(bái),細菌數低(dī)