菠蘿酶是以菠蘿的莖、葉、皮等為(wèi)原料,運用現代生(shēng)物(wù)分離技(jì)術(shù)制成,主要含蛋白(bái)質水(shuǐ)解酶等多(duō)種成份。活力規格以GDU/g表示,最高(gāo)活力規格可達3000GDU/g,菠蘿酶能(néng)進行蛋白(bái)質水(shuǐ)解等各種生(shēng)化反應,被廣泛應用于醫(yī)藥、保健品、食品、美容日化、飼料、紡織、皮革等行業(yè),因為(wèi)其具有很強的分解纖維蛋白(bái)和血凝塊的作用,所以在醫(yī)藥行業(yè)的應用效果成顯著。
理化标準指示 色澤: 白(bái)色至淺黃色 味道: 有輕微的菠蘿特殊氣味 織定型: 無定型粉末狀、具有吸濕性 水(shuǐ)份: ≤5% 灰份: ≤ 5% 溶解性: 溶于水(shuǐ),不溶于乙醇和有機(jī)溶劑 重金屬鉛(以 Pb 計 mg/kg ) : ≤ 2 砷(以 As 計 mg/kg ): ≤ 2 大腸杆菌(個(gè) /100g ): ≤ 30 緻病菌: 不得檢出 |
作用條件(jiàn): 最佳溫度: 53±1℃ 失活溫度: ≥65℃ 最佳PH值: 5.0~8.0 失活PH值: 小(xiǎo)于3.0和大與9.5 推薦用量: 0.05~0.1%對蛋白(bái)質計 溫度範圍: 50~60℃ 作用PH值: 6.0~9.0 包裝: 本品包裝分為(wèi)兩種: 1)鋁箔袋包裝,淨重1公斤/袋. 2)紙(zhǐ)闆桶包裝,内襯透明塑料袋,淨重25公斤/桶. 儲存及保存期: 推薦存放(fàng)在陰涼幹燥的地方,相(xiàng)對濕度低(dī)于60%,溫度低(dī)于25℃;保存期12個(gè)月(yuè),5~15℃陰涼、低(dī)溫、幹燥環境下(xià)保存期為(wèi)24個(gè)月(yuè)。最好遠(yuǎn)離有異味物(wù) |