木(mù)瓜蛋白(bái)酶是利用現代生(shēng)物(wù)技(jì)術(shù)從(cóng)木(mù)瓜果漿中提取經純化的一(yī)種蛋白(bái)水(shuǐ)解酶。它屬植物(wù)蛋白(bái)酶,具有純天然、安全無毒、使用簡便等特點。
主要使用範圍:用于水(shuǐ)解動植物(wù)蛋白(bái)、制成嫩肉粉、水(shuǐ)解羊胎素、水(shuǐ)解大豆、餅幹松化劑、面條穩定劑、啤酒飲料澄清劑、醬油釀造及酒類發酵劑等。
美容化妝品:制成減肥茶、美容護膚品等,具有獨特的美白(bái)嫩膚、美顔保健、袪斑除污垢等功效。
醫(yī)藥工(gōng)業(yè):可制成木(mù)瓜潤喉片、木(mù)瓜腸溶片或膠囊,具有消炎止痛、助消化、提高(gāo)免疫力等功能(néng),還(hái)可以用于檢查紅(hóng)細胞表面及血型鑒别劑等。
日化品工(gōng)業(yè):用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強,除菌消毒、安全放(fàng)心。
飼料工(gōng)業(yè):用于飼料添加劑,開(kāi)發蛋白(bái)源,利于吸收,提高(gāo)飼料的利用率,節約成本,促進牲畜消化,加速生(shēng)長(cháng)。
皮革工(gōng)業(yè):用于處理皮革産品,使皮革光(guāng)亮細膩。
紡織品工(gōng)業(yè):可用于蠶絲脫膠、精煉處理,能(néng)達到(dào)手感柔軟、舒适、抗收縮、抗張強度等效果。